SALAME DEL PAPA
(da Mimma)
Ingredienti per più persone:
2 etti di cioccolato bianco, 2 etti di biscotti secchi, 1 etto di burro, 1 etto di nocciole sgusciate e tostate.
Preparazione:
Spezzettare il cioccolato in un padellino. Farlo fondere a fiamma bassa unendo 2 cucchiai di acqua e mescolando in continuazione. Versarlo in una ciotola, aggiungere il burro morbido, a temperatura ambiente, e mescolare. Unire le nocciole intere, i biscotti sbriciolati e mescolare nuovamente.
Versare l'impasto al centro di un foglio rettangolare di alluminio, arrotolarlo formando un salsicciotto e chiudere le estremità. Metterlo in frigo a rassodare per 2 ore.
Levare la carta, tagliarlo a fette spesse, trasferire in un piatto e servire.
2 etti di cioccolato bianco, 2 etti di biscotti secchi, 1 etto di burro, 1 etto di nocciole sgusciate e tostate.
Preparazione:
Spezzettare il cioccolato in un padellino. Farlo fondere a fiamma bassa unendo 2 cucchiai di acqua e mescolando in continuazione. Versarlo in una ciotola, aggiungere il burro morbido, a temperatura ambiente, e mescolare. Unire le nocciole intere, i biscotti sbriciolati e mescolare nuovamente.
Versare l'impasto al centro di un foglio rettangolare di alluminio, arrotolarlo formando un salsicciotto e chiudere le estremità. Metterlo in frigo a rassodare per 2 ore.
Levare la carta, tagliarlo a fette spesse, trasferire in un piatto e servire.
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