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Questa pagina è seguita da Girasole, che qui accanto (sviata) beve birra ma il suo forte sono i vini... leggere per credere!!!
Bacco
Bacco, tabacco e Venere riducono l'uomo in cenere...
Se di Bacco vuoi carpire trucchi e segreti a iosa "degustare" dovrai i segreti di una "Rosa". Dopo un vinello ed un piatto gustoso il dopocena sarà armonioso senza tabacco, ma con la dea dell'amore godrai momenti di vera passione... Il vino, anche inducendo al riso, "fa buon sangue". Questa famosa bevanda stimola le difese immunitarie ed ha benefici effetti sul sistema cardiocircolatorio.
Pasteur affermava che "il vino è la più salutare ed igienica delle bevande" Assunto nella giusta quantità, quindi può essere salutare. Come ogni pietanza ha bisogno dell'adeguato piatto per essere portata in tavola ed essere resa appetitosa al solo sguardo, così anche il nostro amico vino necessita del giusto bicchiere per essere servito, così che la sola vista,in principio, ce lo decanti. Ed infatti oltre al bicchiere importanza assume il " decanter." Quale fanciulla potrà resistere alla maliardia di un giovanotto che serve in maniera esemplare e degusta in modo incantevole le caratteristiche di un buon vino?????? Nessuna. Bacco, complice di Venere, ne esce vincitore... Naturalmente il fascino è doppio se è una femminuccia a fare da sommelier.
Il potere della seduzione è femmina miei cari. Il decanter è una caraffa dal collo stretto più o meno lungo e dalla base più o meno ampia nella quale il vino viene travasato. Quello classico ha un'ampia base che permette la perfetta ossigenazione del vino ed una eccellente impugnatura che interessa il corpo stesso della caraffa per effettuare facilmente il tipico movimento rotatorio necessario per l'ossigenazione stessa. Conquista, conquista statene certi. Spero mi informerete... degli effetti naturalmente.
Si vuole servire un vino bianco? Dovete scegliere un bicchiere con bocca non troppo grande per permettere di apprezzare i profumi di fiori e frutta bianca che da questi si sprigionano. La passione è tale da richiedere un vino rosso?
Se questo è un novello rosso servono bicchieri a bocca leggermente più grande dei primi per esaltare il profumo di fiori e frutta rossa. Se è un vino rosso molto invecchiato occorrono bicchieri "panciuti" con ampia bocca per la massima ossigenazione possibile. Per gli spumanti e lo champagne dovrete attendere. Se vi ubriaco da ora, non mi leggete più. Ma voi dovrete
essere lucidi per affascinare. Ora vi interessa la degustazione o entrare nel vivo parlando di vini specifici? Lo deciderò IO. Vedremo... Sapete perché accanto ai vitigni, spesso, si trovano i roseti? Mistero dei misteri o saggezza umana? Ai lettori di nardonardo l'ardua sentenza... A proposito... Ma sapete come si fa il vino?
Le rose e i vitigni: accostamento solo estetico? Ma noooooo! Molti vignaioli piantano delle rose accanto ai filari della vite. La vista ne resta piacevolmente colpita e la protezione della vigna è garantita. Esiste infatti un fungo. So che non vi interesserebbe
il nome, l'oidio, che attacca le foglie della vite e gli acini dell'uva distruggendo di conseguenza il raccolto. La rosa, però, è molto sensibile allo stesso e in caso di infezione ne resta precocemente e visibilmente colpita in modo da "avvertire" e permettere di salvare la vite. Già, prevenire è sempre meglio che curare: una grande verità.
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