I SECONDI CON IL POMODORO


Sono tantissimi i piatti della tradizione italiana che prevedono i pomodori, a volte come portata principale, altre volte solo come ingrediente secondario per conferire maggior sapore ad una ricetta. Ovviamente sarebbe impossibile presentare tutte le ricette dove il pomodoro appare come ingrediente, ma abbiamo cercato di mettere insieme qualche piatto un po' originale con cui gustare quest'ortaggio che ha un sapore e un profumo inconfondibile. Ecco dunque alcuni spunti per cimentarsi in cucina e preparare degli ottimi secondi piatti.

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