I PRIMI CON FORMAGGIO


Il formaggio Ŕ uno di quegli ingredienti che aggiunti alle ricette conferiscono pi¨ gusto e sapore. Infatti nella cucina locale ci sono molti piatti tradizionali che utilizzano in vario modo i formaggi, sia cotti che crudi. Molte di queste ricette, pur essendo particolarmente apprezzate dai buongustai, non richiedono capacitÓ esclusive, ed anche un cuoco alle prime armi pu˛ ottenere un buon primo piatto seguendo poche semplici indicazioni. Ecco dunque alcune idee che speriamo possano aiutarvi in cucina.

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