Ingredienti per più persone:
150 grammi di biscotti secchi, 250 grammi di mascarpone, 2 vasetti di yogurt alla stracciatella (oppure yogurt bianco al naturale, 300 grammi), 8 cucchiaini di zucchero, 2 tavolette di cioccolato (200 grammi), 1 cucchiaio di latte, 1 cucchiaino di zucchero a velo.
Preparazione:
In una ciotola versare il mascarpone, aggiungere lo yogurt, lo zucchero, una tavoletta di cioccolato grattugiata o tritata finemente e amalgamare.
Foderare uno stampo rettangolare con pellicola da cucina e versare sul fondo una dose di composto di mascarpone. Allineare uno strato di biscotti sulla crema e ripetere l'operazione per 3 volte terminando con un ultimo strati di biscotti.
Ricoprire il dolce con pellicola da cucina e riporre in frigo per almeno un'ora.
Sformare la mattonella su un piatto.
Spezzettare la seconda tavoletta di cioccolato, metterla in un padellino a fiamma bassissima con il latte, mescolando in continuazione fino a completo scioglimento. Versare il cioccolato fuso sulla sommità del dolce, lasciandolo cadere da un cucchiaio di legno.
Cospargere lo zucchero a velo e rimettere in frigo per far rassodare il cioccolato.
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