DOLCETTI DI CONFETTURA E PANNA
(da Mimma)
Ingredienti per più persone:
1 rotolo di pasta sfoglia già pronto (250 grammi circa), 1 etto di confettura di pesche, 2 etti di panna, 2 cucchiai di zucchero a velo, 2 cucchiai di granella di mandorle.
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla con un tagliabiscotti a forma di cuore, o altra forma preferita, ricavandone il maggior numero possibile. Distribuire al centro di ogni dolcetto 1 cucchiaino di confettura. Foderare una placca con un foglio di carta da forno, trasferire i dolcetti e metterli in forno già caldo (180/200 gradi) per 10 minuti.
Levarli dal forno e lasciarli raffreddare.
Montare la panna, incorporare con delicatezza lo zucchero a velo e distribuirla con un cucchiaino sopra la confettura. Cospargere con la granella di mandorle, trasferire i dolcetti in un piatto da portata e servire.
1 rotolo di pasta sfoglia già pronto (250 grammi circa), 1 etto di confettura di pesche, 2 etti di panna, 2 cucchiai di zucchero a velo, 2 cucchiai di granella di mandorle.
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla con un tagliabiscotti a forma di cuore, o altra forma preferita, ricavandone il maggior numero possibile. Distribuire al centro di ogni dolcetto 1 cucchiaino di confettura. Foderare una placca con un foglio di carta da forno, trasferire i dolcetti e metterli in forno già caldo (180/200 gradi) per 10 minuti.
Levarli dal forno e lasciarli raffreddare.
Montare la panna, incorporare con delicatezza lo zucchero a velo e distribuirla con un cucchiaino sopra la confettura. Cospargere con la granella di mandorle, trasferire i dolcetti in un piatto da portata e servire.
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