..:: ISCRIVITI per ricevere GRATIS la nostra RICETTA ::..
Se vuoi pubblicare una tua ricetta SCRIVI dettagliatamente ingredienti e procedimento per la preparazione e la vedrai aggiunta nelle nostre pagine!
SCALOPPINE PICCANTI (da Lella)
Ingredienti:
400 gr. di fettine di vitello o fesa, 2 cetriolini sott'aceto, 50 gr. di funghi sott'olio, qualche foglia di salvia, sale, pepe e burro.
Preparazione:
Battete le fettine di vitello o fesa e poi preparate un tritato con i 2 cetriolini sott'aceto e i funghi sott'olio.
Distribuite questo tritato sulle fettine di carne aggiungendovi qualche foglia di salvia e spruzzando leggermente di sale e pepe, arrotolatele su se
stesse e fermatele con uno stecchino facendole dorare con del burro sfrigolante dentro una padella coperta a metà voltandole e rivoltandole fino a
doratura.
Le accompagnerei con delle carotine rosolate nel burro.
Tutte le fotografie presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altri siti o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.
