..:: ISCRIVITI per ricevere GRATIS la nostra RICETTA ::..
Se vuoi pubblicare una tua ricetta SCRIVI dettagliatamente ingredienti e procedimento per la preparazione e la vedrai aggiunta nelle nostre pagine!
POLENTA VERDE (da Lella)
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di farina gialla bramata oro - gr. 100 di farina di grano saraceno - gr. 100 di spinaci lessati - gr. 100 di gorgonzola - un bicchiere di vino bianco secco - gr. 40 di burro - sale e pepe.
Preparazione:
Portate a ebollizione un litro circa d'acqua, versatevi il vino e salate. Fate scendere a pioggia le due farine e rimescolate in modo che non si formino
dei grumi. Unite anche gli spinaci tritati finissimi. Fate cuocere sempre mescolando per circa 40 minuti. Passato questo tempo, controllate la cottura e
correggete, se occorre, di sale e di pepe. Unite il gorgonzola a pezzetti ed il burro e rimescolate per farli sciogliere. Versate la polenta su un piatto da
portata e servire subito.
Tutte le fotografie presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altri siti o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.
