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PASTA CON RICOTTA ED ERBA CIPOLLINA (da Tizbiz 13 ottobre 2005)

Ingredienti:
Ricotta fresca, erba cipollina, pepe sale ed olio extravergine.

Preparazione:
Molto semplice e senza neanche cuocere. (Ideale per giornate calde).
Mettere la ricotta in una terrina con l'erba cipollina sminuzzata, olio, sale e pepe q.b. e mescolare il tutto e lasciare per circa 30/40 minuti ad insaporire.
A questo punto si può condire la pasta (indicata pasta corta, fusilli etc.)
buona cena


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