PASTA AL PESTO IN FORNO (da Lella)
Ingredienti:
1/2 lt. di besciamella - 300 gr. di pasta fresca (lasagne) - 3 mozzarelle tagliate a rondelle - 50 gr. di parmigiano grattugiato - 6 cucchiai di pesto alla genovese - 20 gr. di burro
Preparazione:
Imburrate una teglia rettangolare quindi cominciate a porre uno strato di lasagne, qualche cucchiaio di besciamella, 1 cucchiaio di pesto, uno strato di fettine di mozzarella, una spolverata di parmigiano, proseguite quindi con le lasagne, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Mettere in forno già caldo a 200° C per 30 minuti, finché la superficie risulterà ben dorata.
Consiglio: se le lasagne sono fresche non è necessario cuocerle prima.
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