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MACCHERONCINI AL PROSCIUTTO (da Marco)
Ingredienti per 4 persone:
500 g di maccheroncini - 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta - 100 g di burro - 100 g di parmigiano grattugiato - salvia - sale - pepe.
Preparazione:
Tagliare a quadretti il prosciutto, metterlo in un tegame con il burro fuso e alcune foglie di salvia, pepare e far rosolare per 5 minuti. Cuocere i maccheroncini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata ed il parmigiano e servire.
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