DOLCETTI DI NATALE
(da Lella)
Ingredienti per più persone:
150 gr. di burro - 200 gr. di zucchero - 1 pizzico di sale - 1/2 cucchiaino di cannella - 1 fialetta di aroma d'arancia - 2 uova - 75 ml. di latte - 240 gr. di farina bianca - 1 busta di lievito - 100 gr. di noci tritate - 50 gr. di fichi secchi - 100 gr. di datteri - 70 gr. arancia candita - 70 gr. cedro candito - 100 gr. cioccolato fondente grattugiato
Preparazione:
Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, sale, cannella, aroma d'arancia, uova e latte. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata e per ultimo il lievito. Unite noci, fichi e datteri tagliuzzati grossolanamente, frutta candita e cioccolato.
Versate l'impasto in una lastra da forno (30X40) oppure la placca del forno imburrata e foderata con carta da forno e livellare con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda.
Cuocete per 35/40 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 170/180°. A cottura ultimata staccare il dolce dalla placca con l'aiuto di un coltello e tagliarlo in rombi e triangoli.
Questi sono i tipici dolcetti o biscotti che si mangiano nel giorno di Natale.
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Ho fame, voglio la pappa!!!
