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BRESAOLA ALLE NOCI (da Barby)
Ingredienti:
Bresaola a fette (un po piu' spesse del normale) - 1 confezione di formaggio fresco tipo quark (filadelfia o simili) - origano - noci.
Preparazione:
Stendere un po' di formaggio fresco sulla bresaola, aggiungergi un po' di origano e un po' di noci a piccoli pezzi, arrotolate il tutto, disponete le fette su di un piatto e poi condite con un po' di olio, pepe e guarnite con alcuni gherigli di noci.
n.b. al posto della bresaola si puo' utilizzare anche il manzo affumicato
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