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BRACIOLE AL VINO (da Marco)
Ingredienti per 4 persone:
4 braciole di maiale - salvia - rosmarino - 1 spicchio d'aglio - vino bianco - burro - sale - pepe.
Preparazione:
Tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole.
Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180 °C per circa 30 minuti e servire.
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