ANANAS AL GELATO CON UVETTA E PINOLI
(da Mimma)
Ingredienti per 4 persone:
Mezzo chilo di gelato alla panna, 8 fette di ananas sciroppato, 50 grammi di uvetta, 50 grammi di pinoli sgusciati, 4 cucchiai di rum, 2 cucchiai di farina di cocco, 50 grammi di confettura di ciliegie.
Preparazione:
Mettere a mollo l'uvetta in acqua tipieda con 2 cucchiai di rum.
Tagliare le fette di ananas in due e accomodarle in 4 ciotoline raffreddate in frigo.
Tostare i pinoli in una padellina antiaderente, senza aggiungere altro, fino a che saranno diventati lievemente dorati. Scaldare la confettura e diluirla con 2 cucchiai di rum.
Dividere il gelato con l'apposito dosatore e sistemare le palline sopra l'ananas. Versare copra la confettura, l'uvetta sgocciolata e i pinoli tostati.
Decorare con il cocco e servire subito.
Mezzo chilo di gelato alla panna, 8 fette di ananas sciroppato, 50 grammi di uvetta, 50 grammi di pinoli sgusciati, 4 cucchiai di rum, 2 cucchiai di farina di cocco, 50 grammi di confettura di ciliegie.
Preparazione:
Mettere a mollo l'uvetta in acqua tipieda con 2 cucchiai di rum.
Tagliare le fette di ananas in due e accomodarle in 4 ciotoline raffreddate in frigo.
Tostare i pinoli in una padellina antiaderente, senza aggiungere altro, fino a che saranno diventati lievemente dorati. Scaldare la confettura e diluirla con 2 cucchiai di rum.
Dividere il gelato con l'apposito dosatore e sistemare le palline sopra l'ananas. Versare copra la confettura, l'uvetta sgocciolata e i pinoli tostati.
Decorare con il cocco e servire subito.
Tutte le ricette presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altre pagine web o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.