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ALBANA
Il primo vino bianco italiano riconosciuto come "docg" è stato il nostro odierno, anzi settimanale, vinello: l'Albana, vino romagnolo vanto di questa regione.
La zona precisa di produzione interessa le province di Ravenna, Bologna e Forlì. L'omonimo vitigno cresce, infatti, rigoglioso in queste aree ed esprime nelle sue uve le caratteristiche della terra su cui fiorisce.
Esistono quattro varietà di tale vino: il secco, l'amabile, il dolce, il passito.
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato;
Odore: Fruttato con profumo di pesca;
Sapore: Asciutto, caldo con sentori di frutta matura;
T di servizio: 10°C;
Abbinamenti: Piatti a base di pesce;
Annate migliori: 1991; 1993.
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