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NURAGUS
Bene, oggi si beve sardo!
...Sapete l'origine del nome della nostra bella isola?
Sardegna deriva dal nome di un eroe del popolo nuragico "Sardus". Infatti per celebrare questi, i Romani, che la governarono per un certo periodo chiamarono l'isola "Sardinia".
Il vinello invece ha questo nome perchè il suo vitigno pare sia nato in prossimità di un "nuraghe" l'abitazione-fortezza in pietra della civiltà nuragica. Si tratterebbe quindi di un vitigno selvatico autoctono.
Del Nuragus esistono quattro versioni: il Nuragus secco tranquillo, il Nuragus secco frizzante, il Nuragus amabile tranquillo, ed il Nuragus amabile frizzante.
Colore: Paglierino con riflessi verdolini;
Odore: Fruttato con sentori floreali;
Sapore: Secco, leggermente acidulo;
T: 8-10°C;
Abbinamenti: Piatti a base di verdure, pesce e crostacei;
Annate migliori: 1993; 1994; 1995.
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