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TABURNO FALANGHINA
Nel territorio che comprende una dozzina di comuni della provincia di Benevento, lungo i pendii della catena del Taburno si concentrano piccoli appezzamenti di terreno che producono vitigni i cui vini sono molto curati.
E' la zona dell'anica Maleventum cui i Romani cambiarono il nome in Beneventum dopo la vittoria su Pirro.
Dunque, è qui che nasce il nostro vinello odierno, la Falangnina del Taburno la cui uva è detta falerna.
Nel 1993 il vino fu premiato con la denominazione di origine controllata.
Colore: Paglierino;
Odore: Particolare, di fiori e frutta matura;
Sapore: Asciutto;
T di servizio: 10°C;
Abbinamenti: Piatti a base di pesce e di verdure;
Annata migliore: 1993.
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