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BONARDA DELL'OLTREPO' PAVESE
Colore: Rosso rubino
Odore: Molto profumato, se ne apprezza la mandorla
Sapore: Ne esistono 3 varianti:
Secca frizzante
Secca tranquilla
Amabile.
Tempaeratura ideale a cui servirlo: 12° C
Cibi da abbinare:
Le prime due varianti accompagnano bene primi e secondi piatti corposi:
cannelloni, lasagne al forno, salsiccia, selvaggina.
La terza sposa dolci secchi, anche i biscotti.
La migliore annata? Il 1990.
Degustatelo e chi sa che non troverete l'anima gemella in questo gemellaggio cibo-vino!
Ho usato il verbo Sposare non per caso...
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