| HOME | PREFERITI | CONTATTI | FORUM | PUBBLICITA' |
Notizie alimentari
:. Aceto Balsamico
:. Asparagi
:. Barbabietola
:. Borragine
:. Broccoli
:. Brunch
:. Burro
:. Cacao
:. Caffè
:. Carciofi
:. Cardi
:. Carota
:. Catalogna
:. Cavolfiore
:. Cavolo
:. Cetrioli
:. Cipolla
:. Cioccolato
:. Cous cous
:. Crescione
:. Farina
:. Finocchi
:. Fiore di zucca
:. Flavonoidi
:. Indivia
:. Latte
:. Lattuga
:. Mais
:. Melanzane
:. Milele
:. Mostarda
:. Olio
:. Pain d'epices
:. Pan Grattato
:. Pannocchie di mais
:. Patata
:. Peperoni
:. Pomodoro
:. Rabarbaro
:. Radicchio
:. Ravanelli
:. Riso
:. Rucola
:. Rum
:. Sedano
:. Spinaci
:.
:. Topinambur
:. Trevisana
:. Verza
:. Vitamina A
:. Vitamina C
:. Yogurt
:. Zinco
:. Zucca
:. Zucchero
:. Zucchina

Ricette
antipasti
primi
secondi
contorni
dolci
piatti unici
piatti veloci
vegetariane
regionali
internazionali
salse
insalatone

Il cuoco allegro

battute culinarie
vini

Notizie alimentari


POMODORO DA INSALATA
È il frutto di una pianta con fusto erbaceo. Ha polpa morbida, ma soda, più o meno acquosa, con semi all’interno e buccia sottile. I pomodori devono avere polpa consistente, buccia poco spessa e di colore rosso lucido e non devono presentare alcuna screpolatura. Inoltre non devono avere troppi semi. Se si strofina con le dita la zona intorno al picciolo si deve sentile il tipico aroma.
Originario dell’America Latina è largamente prodotto in tutta Italia. Il 50% della produzione nazionale è concentrata in Campania e in Emilia Romagna; altre zone produttrici sono la Puglia, la Basilicata e la Calabria.
I pomodori vanno tenuti lontano da fonti luminose per evitare che diventino troppo maturi; in frigorifero si conservano per 5-6 giorni in un contenitore di plastica riposto nel cassetto delle verdure. Non vanno conservati chiusi nei sacchetti.
Sono ricchi di vitamina A, B, C, E e di acido folico; contengono potassio, fosforo e calcio. Sono utili negli stati di debolezza, regolano le funzioni dei reni e dell’intestino e migliorano la circolazione del sangue.
Sono ottimi dissetanti durante la stagione estiva.

VARIETA' A SUPERFICIE LISCIA:
CUORE DI BUE TONDO LISCIO
MERAVIGLIA DEL MERCATO

LE VARIETÀ A FRUTTO COSTOLUTO (DIVISO IN SPICCHI)
MARMANDE
ROYAL ACE
COSTOLUTO GENOVESE

LE VARIETÀ CON FRUTTI PICCOLI
CAMONE
CILIEGIA

TABELLA NUTRIZIONALE
per 100 grammi da insalata
Calorie 17
Proteine 1 g
Grassi 0,2 g
Glucidi 3,5 g
Fibre 1,1 g




POMODORO PERINO
Caratteristiche: la buccia deve essere tesa e la polpa soda. Sfregare leggermente il punto del picciolo: se il perino è maturo emanerà un caratteristico aroma.
Per la conservazione: si mantengono per 5 o 6 giorni in frigorifero, nel reparto verdure, o in cantina, in cassette di legno, disposti in un solo strato.
Sono molto ricchi di vitamina A e C, contengono licopene, una preziosa sostanza dalle proprietà antiossidanti.

TABELLA NUTRIZIONALE
per 100 grammi di perini
Calorie 20


POMODORO SAN MARZANO
Caratteristiche: questo tipo di pomodoro viene coltivato nell’agro Nocerino-Sarnese (Campania), dove l’acqua è abbondante, il clima perfetto e il terreno molto fertile, grazie ai lapilli ed alle ceneri del Vesuvio.
È inconfondibile per la forma allungata, la polpa soda e dolce.
Si usa soprattutto per confezionare conserve e salsa di pomodoro per la pasta.



RICETTE DA PROVARE

  • Pomodori con erbe aromatiche e formaggio
  • Pomodori farciti con palline di patate
  • Pomodori farciti con robiola e basilico
  • Pomodori gratinati
  • Pomodori mediterranei
  • Pomodori ripieni di formaggio
  • Pomodori acerbi
  • Caprese in forma








  • :: Torna alla pagina iniziale ::




    ..: visitate gli altri nostri siti :..
    Buona cucina:
    Tante gustose ricette di cucina, vedrete anche la foto del piatto realizzato.
    caciosuimaccheroni.it

    Foto divertenti:
    Ogni giorno una foto divertente per una pausa simpatica e veloce.
    unafotoalgiorno.com

    Mondo PPS:
    Il primo sito italiano di PPS. Una raccolta infinita divisa per categorie.
    mondopps.com

    Giochi gratis:
    Una vera sala giochi a vostra completa disposizione.
    bungagames.com

    Link interessanti:
    I link più interessanti sugli argomenti del giorno divisi per categorie.
    ilsitone.com

    Un archivio di icone:
    Tante icone e bottoni per abbellire siti e documenti.
    iconboom.it

    Forum divertentissimo:
    Tutti possono inserire files divertenti da condividere con amici.
    5risatealle5.com/forum

    Sfondi:
    50.000 sfondi e wallpapers per il tuo pc e cellulare, tutti gratis.
    wallboom.it

    Frasi doc già pronte:
    Se devi dire qualcosa ma non sai che parole usare qui trovi la frase giusta.
    frasidoc.com

    Cartoline e auguri:
    Un archivio di 150 mila immagini e cartoline animate da inviare.
    clipboom.it

    Barzellette sui Carabinieri:
    La prima raccolta di barzellette sui carabinieri.
    barzellettesuicarabinieri

    Gratis:
    La directory che indicizza solo risorse gratis.
    mondogratis.it

    Come lo scrivi?
    40.000 modi diversi per scrivere il tuo documento.
    fontboom.com

    Il sito più divertente
    Video, PPS, barzellette, battute, flash. Divertimento e risate gratis su:
    nardonardo.it

    Lingue del mondo
    Mappe, cartine, traduttori e corsi di lingua.
    linguedelmondo.com

    Aforismi e pensieri:
    Aforismi, pensieri, epitaffi e massime per esplorare il profondo del nostro animo.
    unpensieroalgiorno.com

    Foto Risate:
    Una straordinaria raccolta di foto divertenti tutte da ridere.
    fotorisate.com

    Tutto per bambini
    Filastrocche, fiabe, giochi da colorare, puntini. Un sito dedicato ai bambini.
    cicciboom.com

    Proverbi
    L'antica saggezza di tutti i popoli espressa con un proverbio:
    unproverbioalgiorno.com

    Centinaia di video:
    Un archivio di centinaia di video divertenti divisi per categoria.
    videoboom.it

    Free, sfondi, Mp3:
    Un accesso ai files più richiesti più richieste.
    clip, mp3, gratis

    Video assurdi:
    La raccolta di video più incredibili del web.
    videoassurdi.com

    Curiosità:
    Le risposte alle domande più strane.
    ForseNonTuttiSannoChe

    Sfondi:
    Gli sfondi più simpatici e accattivanti per il tuo computer.
    mondosfondo.com

    Suonerie:
    MP3, suoni, effetti e suonerie cellulari gratis.
    soundboom.it

    Arte:
    Gli artisti e le loro opere, tante informazioni e curiosità.
    artboom.it

    Link:
    La più grande raccolta del web. Segnala il tuo sito.
    jlink.it

    Poche calorie:
    La dieta giusta per rimanere sempre in forma perfetta.
    pochecalorie.com

    Bellezze:
    Le foto più sexy per allietare i vostri momenti di noia.
    unabellezzaalgiorno.com

    Notizie curiose:
    Notizie curiose raccolte sul web e un utile servizio antibufala.
    magnaromagna.it

    Un video al giorno:
    Se ti piacciono i filmati questo sito fa per te: ogni giorno un video diverso.
    unvideoalgiorno.com

    | Osimo | SitoLowCost.com | Aromi e Spezie:
    La buona cucina di una volta esaltata dagli odori della natura.
    aromiespezie.net

    Divertimento:
    Notizie e immagini: l'altro modo di vedere il web.
    ziopiero.com

    Ricette:
    Le ricette della nonna, la vera cucina tradizionale.
    nonnapeppa.com

    Una sana risata:
    Allegria, divertimento, files e testi.
    sbiribaldi.com

    Mercatino annunci:
    Pubblica e leggi migliaia di annunci di compra/vendita.
    annuncicompravendita.com

    Giochi:
    Una sala giochi GRATIS. Ogni giorno un nuovo gioco.
    free-online-games.it



    Aggiungi questo sito ai tuoi preferiti



    Cynegi Network

    Tutte le fotografie presenti su questo sito possono essere utilizzate solo per scopi personali dai nostri visitatori. In nessun caso si può farne uso senza un nostro preventivo ed esplicito consenso per scopi di lucro, per la pubblicazione su altri siti o su editoriali, libri o giornali. Qualunque uso non autorizzato sarà perseguito secondo i termini di legge. Gli originali di tutte le foto sono conservati presso di noi e saranno utilizzati in sede di controversie per provarne la proprietà e l'esclusivo utilizzo.